Главная » Блог » Лекарственные растения » Укроп

Семена укропа, их лечебные свойства и противопоказания

10 05 2019      admin       Пока нет комментариев

Упоминание об укропе вызывает мгновенную ассоциацию с началом лета или приготовлением овощных салатов, щедро заправленных свежей зеленью, которая растет на огородных грядках. Помимо этого укроп давно используют как средство, способное помочь в лечении разнообразных заболеваний. Семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых зависят от его состава, способны оказывать эффективное влияние на организм человека.

Укроп аптечный: описание

Укропом аптечным называют фенхель обыкновенный, он принадлежит к семейству Зонтичные. Из фенхеля или укропа аптечного принято готовить полезные отвары, настои. Фенхель – это основное сырье для приготовления «укропной воды». Укроп огородный обладает полезными свойствами и используется не только в качестве пряности, но и как лекарственное средство. Оба растения имеют сходства и отличия, но лечебное действие семян укропа аптечного значительно выше.

Растение относят к типу многолетних, но на участках его часто выращивают как однолетнее. При этом некоторые экземпляры всходят самостоятельно, потому что семена при созревании попадают в почву и могут перезимовать без дополнительных условий. При сохранении всхожести они прорастают весной, образуя новое растение. Краткое описание:

1. Куст вытягивается до 1,5-2 м, стебли прямостоячие, плотные, ветвление сильное, симметричное.
2. Листья по типу перисто рассеченные, могут образовать по 3 или 4 яруса, нижние листья крепятся на черешках, верхние остаются сидячими.
3. Цветки собраны в крупные двойные зонтиковидные соцветия, основной зонтик может вырастать до 15 см, иметь около 20-50 лучей, небольшие цветки желтого цвета имеют лепестки размером до 1-2 мм.
4. Плод – это овальная продолговатая семечка, которая распадается на 2 части, ее длина может достигать 10 мм, ширина 2-4 мм.

Цветение неравномерное, основной сбор плодов приходится на сентябрь, но может быть более ранним. Это зависит от климатических условий. Зелень используют для приготовления овощных салатов, заправок для первых блюд, как дополнение к соусам. Плоды собирают отдельно из-за их высоких лечебных качеств.

Укроп аптечный быстро разрастается в рыхлой почве, насыщенной питательными элементами. Для успешного цветения он нуждается в поступлении солнечного цвета. Затененный участок для этой разновидности станет причиной резкого пожелтения зонтиков и увядания листьев. Несмотря на то, что дикий фенхель растет повсеместно из-за способа распространения плодов по ветру, его специально культивируют во многих странах. На территории России он успешно выращивается в центральной и средней части, для использования подходят листья и плоды.

Семена укропа: химический состав

Семена укропа обладают целебными свойствами благодаря уникальному составу. Ценность этих плодов настолько высока, что их использует не только народная медицина, но и официальная фармакологическая промышленность. На основе плодов фенхеля производят специальные фиточаи и лекарства с растительными компонентами. Условно все полезные вещества состава делят на несколько важных групп.

Аминокислоты (гр)	Минералы	Витамины
Валин — 0,915	Кальций — 1,19 мг	А — 7 мкг
Треонин — 0,69	Железо — 18,5 мг	С — 21 мкг
Изолейцин-– 0,69	Магний — 385 мг	B 1 — 0,4 мкг
Лизин — 0,78	Фосфор — 487 мг	B 2 — 0, 4 мкг
Аргинин — 0,68	Калий — 1,69 мг	B 3 — 6,1 мкг
Глицин — 1,2	Натрий — 88 мг	B 6 — 0,5 мкг
Глутаминовая -2,9	Следы цинка, марганца, селена

Лизин, валин и изолейцин представляют собой комплекс из основных незаменимых аминокислот. Они делают семя укропа особенно полезным. Кроме того, семя аптечного фенхеля богато эфирными маслами, их содержание достигает 12-18 %. Это летучие соединения, которые придают плодам особый узнаваемый аромат. Они состоят из флавонидов, кетонов, цинеола, что также говорит о полезных свойствах семян укропа.

Лечебные свойства семени укропа получили особое применение в рецептах народной медицины по нескольким причинам:

• сырье общедоступно;
• полезный материал легко собирать, заготавливать, хранить;
• приготовление отваров, настоев или чаев не требует особых навыков или специального оборудования.

Лечебные свойства

Лечебный эффект от использования приготовленных средств достигается после соблюдения всех правил при приготовлении и регулярном приеме. Выделяют несколько направлений действия состава:

1. Нормализация пищеварительных процессов. За счет содержания бактерицидных веществ происходит устранение воспалительных явлений, снижается влияние вредных микроорганизмов, происходит вывод токсинов. При регулярном приеме нормализуется процесс усвоения и переваривания пищи. Средства на основе фенхелевых плодов показаны при запорах, вздутии, газообразовании.
2. Стабилизация деятельности мочеполовой системы. Сырье признано как один из лучших растительных материалов, способных оказывать щадящее мочегонное действие. При приеме отвары не вымывают калий, но влияют на количество выделяемой жидкости. Ими лечат циститы, холецистититы, пиелонефриты, воспаления мочевого пузыря у женщин и мужчин.
3. Устранение воспалений при простуде верхних дыхательных путей. Целебный эффект связан с отхаркивающим влиянием. Флавониды и кетоны помогают снимать воспаления и устраняют спазмы слизистой оболочки гортани.
4. Нормализация артериального давления. Состав богат атенином, который используют для лечения коронарной недостаточности. Он помогает нормализовать кровоток, улучшает состояние сосудов, препятствует возникновению атеросклеротических бляшек.
5. Снятие симптомов воспаления при конъюнктивите, гингивите. Полоскания и примочки с фенхелевым отваром помогут убрать нагноения и устранят причину образования язв. Это антибактериальное свойство состава, его используют для дезинфекции больных участков, для препятствования распространению инфекции.
6. Улучшение состояния кожных покровов. Антибактериальное свойство лежит в основе лечения кожных заболеваний. Средства на основе семени снимают воспаления, зуд, покраснения. Длительное применение способно помогать при экземах, дерматитах, псориазе.
7. Нормализация деятельности нервной системы. Отвары и чаи положительно влияют на общее состояние организма. Теплый напиток с фенхелем способен снять напряжение, успокоить и улучшить качество сна. Это влияние связано с содержанием эфирных масел и незаменимых аминокислот, которые улучшают работу клеточных процессов.

Целебные свойства семян укропа для женщин

Фенхелевые плоды оказывают особое влияние на женский организм. Составы на их основе могут пригодиться на разных этапах: при заболеваниях женской половой системы или когда женщина беременна или кормит грудью. На основе плодов готовят отвары и настои, их рекомендуют при:

• болезненном протекании менструации;
• после наступления климакса;
• при предменструальном синдроме высокой степени выраженности;
• для устранения воспаления мочевого пузыря при цистите.

Полоскание отварами, приготовленными по специальному рецепту, помогает улучшить состояние волос, устранить перхоть. Приготовленный из материала лосьон для лица помогает справиться с проявлением прыщей, устранить воспалительные явления на лице.

Чай с фенхелем полезен кормящим мамам, его используют для увеличения количества грудного молока. Состав обладает лактагонным действием. Чай пьют перед кормлением, чтобы стимулировать выделения молока из молочных желез.

Совет! При приеме чая из фенхеля для лактостимуляции большей пользы можно добиться, употребляя напиток теплым. К чаю часто добавляют сахар или сливки.

При цистите

Для того чтобы снять симптомы воспаления готовят отвары. Их принимают по установленной схеме, иначе эффект от приема будет снижен. Состав обладает мочегонным действием, а также быстро снимает воспаления. После применения при цистите:

• прекращаются частые позывы к мочеиспусканию;
• снижаются показатели осадка;
• перестают мучить режущие боли.

При беременности

На протяжении периода беременности с женским организмом происходят различные изменения. Многие лекарства противопоказаны, поэтому средства на растительной основе наиболее востребованы. Фенхелевые плоды рекомендованы беременным женщинам в некоторых случаях:

• при возникновении отеков;
• при плохих результатах анализа мочи и нахождении осадка;
• для устранения проблем с повышенными показателями артериального давления.

Предупреждение! Чрезмерный прием фенхеля при беременности может стать причиной осложнений. При появлении тошноты, головокружении, слабости прием прекращают полностью.

Для похудания

Фенхелевые настои и чаи включают в основу программ для похудания. Они имеют поэтапное влияние:

• избавление организма от лишней жидкости за счет мочегонного эффекта;
• выведение вредных токсинов;
• активизация обменных процессов.

Отвар помогает снизить аппетит, очищает организм и улучшает общее самочувствие. Избавление от лишних килограммов с помощью растительных мочегонных средств имеет преимущество перед другими составами. Вес уходит медленно, но потом не возвращается. Это стабильный результат, который возникает как следствие деятельности всех систем организма.

Для похудания используют напитки на основе семян, а также употребляют их сухими, добавляя к основным блюдам. На протяжении летнего сезона хорошим блокиратором аппетита становится зеленая часть стебля.

Для мужчин

Семена фенхеля издавна считали природным афродизиаком. До сих пор они сохраняют это свойство. Регулярный прием положительно сказывается на потенции мужчин, улучшают работу репродуктивной системы. Аминокислоты способствуют повышению выносливости при физических нагрузках, эфирные масла действуют успокаивающе при стрессовых ситуациях.

Для детей

Укропная вода – это рецепт, который имеет лекарственный эффект. Он признан педиатрами по всему миру. Его выписывают детям первого года жизни для улучшения деятельности пищеварительной системы. При недостаточной сформированности кишечника у деток часто возникают запоры, вздутие и колики, которые устраняют с помощью растительного средства на основе фенхеля. Польза от приема для маленьких детей бесспорна. Для детей старшего возраста более концентрированные отвары будут полезны при проблемах с кишечником, возникновении приступов кашля.

Семена укропа при гипертонии

Отдельного внимания заслуживает вопрос о влиянии фенхелевых отваров на показатель артериального давления. Артериальная гипертензия возникает как следствие повышения давления и является одним из самых распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы. При регулярном повышении давления нарушается деятельность всех систем, ухудшается общее самочувствие, утрачивается контроль над состоянием сосудов, кровотоков.

Для гипертоников важно снижать давление и предотвращать его скачки. На основе фенхелевых плодов готовят средства, которые при регулярном приеме понижают показатели, а затем поддерживают их на одном уровне.

Народные лечебные рецепты

Лечебные свойства и противопоказания укропа взаимосвязаны, кроме того, значение имеет способ приготовления и правила приема средств. Для каждого симптома используют разные рецепты, составы начинают принимать ежедневно и, как правило, не прекращают курс после достижения первых результатов.

От болей в животе, для снятия спазмов

Действие основано на спазмолитическом свойстве. За счет поступления антиоксидантов и противовоспалительных веществ происходит расслабление мышц кишечника, устранение процессов воспаления.

• 1 ч. л. растолченного семени;
• 200 мл кипятка.

Смесь кипятят 5 мин., затем настаивают под полотенцем 2-3 ч. Принимают по 100 мл трижды, ежедневно.

От запоров

К приготовленному на 1 ст. л настою добавляют 1 ст. л можжевеловых ягод, затем настаивают еще 40 мин. Принимают по 100 мл ежедневно, разделив порцию на 2 приема.

Для улучшения секреции желчи

Чтобы нормализовать работу поджелудочной железы берут 1 ч. л измельченных плодов фенхеля. Их употребляют перед едой, запивая водой.

От стенокардии, для профилактики атеросклероза

Чтобы улучшить деятельность сердечной мышцы, снизить риски развития атеросклеротических бляшек, заваривают концентрированные настои:

• 100 г измельченных плодов;
• 300 мл воды.

Смесь кипятят 5 мин, затем заливают в термос и оставляют на 2-3 часа. Напиток выпивают до еды утром и вечером по 2 ст.л.

От бессонницы

Чтобы улучшить качество сна вечером принимают свежезаваренный чай на основе фенхеля. Народный рецепт допускает добавление меда, сахара. Чай заваривают с 250 мл воды и 1 ст. л основного сырья.

Совет! Мед не добавляют к горячему напитку. Под воздействием горячей воды происходит расщепление частиц на вредные соединения. Напиток остужают, а затем смешивают с медом по вкусу.

От бронхита

При диагностировании бронхита готовят состав с добавлением вспомогательных компонентов:

• молотый перец – 2 г;
• соль – 1 ч. л;
• ягоды можжевельника – 2 ст. л;
• измельченный имбирь – 1 ст. л;
• семена растертые- 50 г;
• водка – 1 л.

Все ингредиенты смешивают на дне стеклянной бутылки, заливают водкой. Настаивают 5 дней, затем процеживают и пьют по 20 капель перед едой, запивая большим количеством воды.

От кашля

Отвар для устранения кашлевых спазмов похож по способу приготовления на травяной чай, но концентрация основного вещества выше. На 1 ст. л семени берут 150 мл кипятка, заваривают, настаивают 25 мин. Затем пьют по 50 мл трижды, добавляя к остывшему напитку мед по вкусу.

При гайморите

Средство используют для проведения ингаляций. 5 ст. л семян заваривают 2-3 л кипятка. Накрывшись одеялом, склоняются над емкостью и вдыхают пары. Эфирные масла прочищают гайморовы пазухи и препятствуют распространению воспаления. Для полного избавления от гайморита понадобится 5-10 сеансов, это зависит от степени тяжести.

Для лечения конъюнктивита, снятия воспаления

Заболевание подразумевает использование примочек или компрессов. Для этого остывшим отваром пропитывают стерильную повязку и накладывают на глаза, держат 25 мин. Антибактериальные свойства состава снимают воспаления, помогают устранить развитие инфекции.

От цистита, пиелонефрита

Лечение заболеваний мочеполовой системы основаны на мочегонном действии лекарственных средства:

• 1 ст. л семян;
• 200 мл кипятка.

Настой заваривают, оставляют под крышкой на 15 мин. Особенность терапевтического курса заключена в том, что средство употребляют по 60 мл от 6 до 8 раз ежедневно.

При климаксе

1 ч. л сырья заливают 200 мл воды, кипятят. Укропный настой принимают по стакану ежедневно на протяжении 30 дней.

От головной боли

Напиток готовят на молоке. 1 ст. л семени заваривают стаканом молока, затем процеживают. Принимают 2 недели по 100 мл дважды, утром и вечером.

Для очищения организма, улучшения метаболических процессов

Как профилактическое средство подходит употребление сухих семян, его принимают ежедневно, по 1 ч. л. Перед едой или во время еды.

От тошноты

Сухие семена способны облегчить приступы тошноты, если начать тщательно разжевывать их. Противопоказание такого метода – ранние или поздние месяцы беременности.

Для улучшения общего самочувствия

Прием этого отвара называют методом, имеющим омолаживающее действие.

• по 1 ст. л. сушеных листьев малины, смородины;
• 1 ст. л сухих шишек хмеля;
• 1 ст.л измельченных семян аптечного укропа;
• кожура яблока;
• вода 1 л.

Ингредиенты заливают водой, проваривают на протяжении 10-15 мин, затем процеживают, остужают. Принимают по 100 мл утром и вечером ежедневно. Курс составляет 30 дней, затем делают 5-дневный перерыв.

Укропная вода: приготовление и применение

Отдельно говорят о свойствах воды на аптечном фенхеле. Этот рецепт чаще всего используют как безопасное и эффективное средство для лечения детских колик. Для рецепта берут:

• 1 ст. л порошка из плодов;
• 250 мл воды.

Порошок заливают водой и томят на водяной бане около 30 мин. Затем настой процеживают, кипяченой воды до первоначального объема. Напиток пьют теплым. Чтобы облегчить кишечные колики у грудных детей прием укропной водички сопровождают ежедневным массажем живота. Напиток подходит детям, начиная с первых дней жизни. Его дают, добавляя к молоку, воде. Дети постарше могут пить воду из ложки.

Фенхелевая вода может стать помощником от запоров и газообразования для взрослых. Количество напитка увеличивают, его необходимо принимать по 100 мл. Приготовленная на водяной бане вода может храниться на протяжении нескольких дней.

Противопоказания и ограничения

Семена укропа полезные свойства и противопоказания которых зависят от состава, могут быть вредны:

• людям с аллергическими реакциями на эфирные масла состава;
• тем, кто имеет индивидуальную непереносимость фенхеля;
• тем, у кого диагностировано низкое давление.

Отзывы на форумах

О семенах фенхеля аптечного положительно отзываются узкие специалисты. На форумах, где часто собираются врачи-урологи, отвары получают высокую оценку. Специалисты не рассматривают их как единственное лекарство для устранения различных симптомов, но считают хорошим методом, который работает в комплексе с основной терапией. Фенхелевые отвары часто помогают справиться с мелкими неприятными симптомами основных заболеваний, особенно отмечают:

• положительное влияние при мочеполовых заболеваниях;
• лекарственный эффект от применения примочек, компрессов;
• влияние как средства, способного снять желудочные боли, связанные с нарушениями пищеварения.

Видео об удивительных свойствах семян укропа

Заключение

Семена аптечного укропа обладают уникальными лечебными свойствами. При отсутствии противопоказаний по причине индивидуальной непереносимости или аллергической реакции составы на основе плодов помогают устранить многие симптомы заболеваний, а также избавить от неприятных последствий развития осложнений.